私達のぽんせんべいは、自家栽培の玄米を使用して一枚一枚手焼きしております。

肥料、農薬不使用栽培。天日で干した玄米です。

土作り（田作り）には気を使いますが、稲に直接栄養をあえて施さないので

荒々しい屋久島の自然の力を借りて自ら育った稲が実らせた

玄米には、生きる力が詰まっていると信じております。