2015年度の新米ぽん

天日による掛け干しで十分乾燥されたら脱穀して籾に。

籾を籾摺りしてはじめて玄米になります。

うん、うん。イイじゃないですか〜

昨年は本当に収量少なく適期刈り取りも出来なかったので(台風の影響)過熟米も多かったんですが、今年のお米は綺麗!

10月か11月一杯くらいまで「新米シール」貼らせていただきます。

聞くところによるとポン菓子には古米の方が適しているなんて聞きますが、いや〜そんなことはナイ。やはり新米で焼いたぽんせんは香りが良い。

えっ、じゃあ年越したぽんせんは?って、三畳食品は籾の状態で真空保存しておりますのでご心配なく。