鹿児島県の屋久島にて米やイモ、ビワなどを無農薬、無肥料栽培しております。三畳食品ではそのお米を使用した「玄米ぽんせん」や「玄米ぽん　黒糖味」を製造しております。

さて、「三畳食品」の「三畳」とは写真の加工所が三畳である事が由来です。自前で建てた自慢の加工所ですが、やはり三畳は狭い！この小さな加工所で日夜「ポンッ、ポンッ」と景気よくせんべいを焼いております。